+375(33) 315-57-30;  +375(44) 55-11-874

              МТС        г.Гомель       Velcom

Новости

Мир koffeek.by

Мы в соц.сетях:

   

 

 

Партнеры

 

 

  

 

         
 
 

 

 

Опросы

 
Кофе LAVAZZA "Crema e Aroma"
зерно
1000 гр  
Италия
 39 руб. 00 коп.
35 руб. 00 коп.

Crema-e-Aroma-1000g

Подробнее

История кофе Далмайер

 

 

В 1933 году молодой бременский коммерсант и специалист по кофе, Конрад Вернер Вилле, прибыл в Мюнхен с заданием организовать в торговом доме деликатесов Dallmayr специальный кофейный отдел. Стремясь творчески объединить бременское искусство купажа с южнонемецкой любвью к кофе, он сумел разработать ассортимент кофе исключительного уровня качества. Он не только сам закупал кофейные зерна и занимался их обжаркой, но и сумел организовать реализацию своей продукции. Ведущие кафе и отели с удовольствием покупали эксклюзивные сорта кофе. Так родилась не просто торговая марка Dallmayr Kaffee, но и символ непревзойденного качества продукции, сделавший еще более популярным наш торговый дом деликатесов.

 

 

Вторая мировая война стала самым страшным событием в истории предприятия и его сотрудников. Штаб-квартира на улице Динерштрассе была полностью разрушена в 1945 году. Кофе, постепенно превратившееся в экономическую базу предприятия, можно было найти лишь на черном рынке. Восстановить здание, создав при этом фасад удивительной красоты, удалось лишь в начале пятидесятых годов. Завершение этой грандиозной реконструкции стало еще одним подтверждением ведущей роли торгового дома деликатесов на рынке эксклюзивной продукции.
В послевоенные годы кофейный бизнес развивался особенно успешно, и в скором времени доброе имя нашего торгового дома стало в равной степени ассоциироваться и с деликатесами и с кофе. В начале шестидесятых годов в районе Мюнхена, носящем название Гизинг, была создана крупнейшая и современнейшая кофеобжарочная фабрика Южной Германии, а название Далмайер Каффe обрело популярность во всей Баварии, причем явным фаворитом рынка стала марка prodomo (в переводе: для собственных нужд или для своих), которую в свое время создал Конрад Вернер Вилле.

 


В 1985 году кофейное подразделение было выведено из состава предприятия, и на его основе была организована новая компания Alois  Kaffee OHG, которой потребовалось лишь небольшое время для того, чтобы взять новые рубежи – увеличить объемы кофейного производства и расширить рынок сбыта продукции не только на всю Баварию, но и за ее пределы. Сегодня Dallmayr Kaffee, и в особенности эксклюзивная марка prodomo, относятся к наиболее популярным сортам на немецком рынке кофе.

 

 

  Prodomo           Standart         Sonderklasse     Entcoffeiniert          Ethiopia

Кофе DALLMAYR "Prodomo" 500г молотый       Кофе DALLMAYR "Standard" 250г молотый       Кофе DALLMAYR "Sonderklasse" 250г молотый       Кофе DALLMAYR "Prodomo Entcoffeiniert" 500г молотый        Кофе DALLMAYR "Ethiopia" 500г молотый

 

Светлая степень       Мягкий и            Изысканный и          Без кофеина, но      Бесподобная

обжарки и                ароматный         элегантный кофе     с насыщенным         композиция кофе

неповторимый          кофе                  с насыщенным         ароматом                 из Эфиопии

аромат                                                ароматом

 

 

 

 

 

                              Espresso d' Oro                   Crema d' Oro

                                        Кофе DALLMAYR "Espresso d'Oro" 1000г зерно                           Кофе DALLMAYR "Crema d'Oro" 1000г зерно

 

 

 

 

Свежий молотый кофе – это весьма чувствительный продукт, очень быстро теряющий аромат от соприкосновения с кислородом и влажностью воздуха. Кроме того, молотый кофе легко впитывает в себя посторонние запахи, что делает необходимым его основательную защиту и хранение в закрытой упаковке.

Сохранение аромата и свежести, как молотого кофе, так и цельных зерен в течение продолжительного времени может обеспечить лишь качественная вакуумная упаковка.

После вскрытия упаковки или же для достижения наилучших вкусовых качеств кофе, приготовляемого в домашних условиях или, например, в кафе, рекомендуется хранить открытую упаковку в холодильнике или (что еще лучше!) в морозильнике. Этот нехитрый прием позволит удержать в кофе весьма чувствительные, улетучивающиеся эфирные вкусовые компоненты и сохранить свежий аромат напитка. Поскольку при хранении в морозильнике кофе превратится в застывший ком, Вы можете, не задумываясь, сразу же заваривать его, заливая горячей водой.

 

 

 

 

В поисках лучших кофейных зерен планеты
Эксперты компании Dallmayr пребывают в постоянном поиске новых и еще неизведанных разновидностей кофе. Они самым тщательнейшим образом обследуют все места традиционного возделывания этого растения, чтобы открыть миру новые сорта кофе, которые мы представляем Вам в качестве кофейных раритетов от компании Dallmayr. Насладиться этими изысканными и весьма редкими дарами высокогорных плантаций можно лишь в определенное время года и в довольно ограниченных количествах. Таким образом ценители кофе несколько раз в году могут рассчитывать на незабываемые минуты наслаждения кофе с эксклюзивным вкусом.