Кофе свежеобжаренный Вьетнам Далат зерно 200г

Вьетнам является одним из крупнейших экспортеров зеленого кофе в мире, он занимает второе место после Бразилии. Доход от экспорта кофе составляет 1-2 млрд долларов. Традиционно основным продуктом являлась робуста, но за последние 20 лет отрасль сделала большие успехи. Основная разновидность арабики — катимор, выведенная смесь Каттуры и Гибридного Тимора, последний имеет биологические гены робусты. Этим объясняется необычайно плотный вкус этого кофе и долгоиграющее послевкусие.

Высота произрастания 1400–1600 м
Регион северо-восток провинции Ламдонг (Далат и Лакзыонг)
В чашке: орехи и темный шоколад, древесные ноты. Хорош для эспрессо и капучино.

Этот лот бы выращен в Кадате (регион Далат), по мнению многих экспертов это лучший регион для выращивания катимора. Большая разница дневной и ночной температуры благоприятно влияет на развитие кофейной ягоды, добавляя к мощной чашке легкий цитрусовый оттенок. Кофе Вьетнам был выращен на бальзатовой почве, в тени тропических вечнозеленых деревьев хурмы.

Если вы любите плотную и насыщенную чашку, то вам стоит обязательно попробовать и вьетнамский кофе.

Степень обжарки: Темная
Вкусовые дескрипторы: Темный Шоколад, Тертое какао
Плотность: Высокая
Особенности кофе: Арабика, Моносорт

Срок годности 18 месяцев.