Горчичный порошок "Бабушкин Хуторок" 200г

Горчичный порошок - это высококачественный натуральный продукт, полученный из лучших сортов горчицы. Порошок горчицы применяется, как приправа к горячим или холодным мясным и рыбным блюдам. Горчичный порошок является основным компонентом при приготовлении столовой горчицы, соусов и майонезов.

Пред След

Лавровый лист

Просмотров:1707 Энциклопедия специй

Для очистки почек, лечения суставов и гайморовых пазух     Семейство лавров весьма обширно, к нему относится даже корица. На наших кухнях присутствует преимущественно лист благородного лавра. И это очень хорошо, потому что...

Подробнее »

Руккола

Просмотров:1266 Энциклопедия специй

    Самое ценное в листьях рукколы — приятный пряный вкус. Лучшие рецепты с рукколой миру подарила Италия. В национальной кухне этой страны листья растения добавляют в самые разные блюда — пиццу,...

Подробнее »

Тмин

Просмотров:1578 Энциклопедия специй

Антиоксидант, антиканцероген и спазмолитик. Лечение желудочно-кишечного тракта и легких       Тмин издавна известен человечеству своим особым острым вкусом. Поэтому его уместно использовать для приготовления всех горячих первых и мясных блюд. Также добавляйте...

Подробнее »

Паприка

Просмотров:1127 Энциклопедия специй

Для обмена веществ, пищеварения и кроветворения     Представить себе венгерскую, испанскую, мексиканскую кухню без паприки невозможно. Эту пряность получают из красного сладкого перца. Его мясистую мякоть отделяют от семян и сердцевины, сушат...

Подробнее »

Чабер

Просмотров:1017 Энциклопедия специй

Успокоение при болях и стрессе. Очистка и нормализация пищеварения       Средиземноморскую траву чабер давным-давно использовали как заменитель дорогого перца, обладающий тончайшим ароматом. Именитые римляне с гордостью надевали на чело венок из чабера....

Подробнее »

Тимьян

Просмотров:1092 Энциклопедия специй

Против радикулита, бронхита и инфекции         Полукустарник тимьян (или чабрец, или богородская трава) растет в Африке, Скандинавии, Сибири, Забайкалье – географию расширять дальше некуда! Часто возникает спор, как именно выглядит чабрец, потому...

Подробнее »

Кумин

Просмотров:1052 Энциклопедия специй

Для сердца, сосудов. Против колик и нервозности     Зира относится к зонтичным и по-арабски означает «семя», это единственное, в чем нет расхождений у ботаников. А вот у кулинаров разных стран сведения о...

Подробнее »

Хрен

Просмотров:856 Энциклопедия специй

Запас витаминов. Обеззараживание и улучшение пищеварения     В застолье на Руси практиковали испытание на умение употреблять хрен. Про того, кто фыркал и лил слезы от хрена, говорили: вырос волком, без семейных традиций....

Подробнее »

Перец душистый

Просмотров:1513 Энциклопедия специй

      Аромат душистого перца сочетает в себе нотки корицы, черного перца, мускатного ореха и гвоздики. Используйте душистый перец для приготовления первых блюд (солянка, харчо, суп, бульон, уха), рыбных, мясных, овощных и...

Подробнее »

Перец красный

Просмотров:1803 Энциклопедия специй

        Удивительными свойствами обладает красный жгучий перец. Как оказалось, благодаря тому, что в его составе содержится один из алкалоидов, он способен оказывать благоприятное воздействие на организм человека. Красный жгучий перец полезен...

Подробнее »

Мускатный орех

Просмотров:1107 Энциклопедия специй

Для потенции. Против артритов, остеохондроза, доброкачественных новообразований.     Моллукские острова в незапамятные времена называли Острова Пряностей. Именно оттуда пришли в Европу первые грузы с мускатным орехом. Сейчас Моллукские острова входят в состав...

Подробнее »

Лук репчатый

Просмотров:1031 Энциклопедия специй

Вид     Лук насчитывается около 400 видов. На территории СНГ произрастает 228 видов. Однако только 10 из них можно причислить к пряным овощам. Из этих десяти видов половина - дикий лук. Стебель лука...

Подробнее »

Имбирь

Просмотров:1253 Энциклопедия специй

Антиоксидант. Антисептик. Афродизиак. Ускоритель обменных процессов     Имбирь родом из Древней Индии. В переводе с санскрита название растения означает «универсальное лекарство», однако имбирь имеет и удивительные кулинарные свойства. Имбирь обогащает вкусовой букет...

Подробнее »

Майоран

Просмотров:1406 Энциклопедия специй

Антисептик и антиоксидант. Регулятор женского здоровья и ранозаживляющее.     Пряный цветок, о котором сейчас пойдет речь, назвали «несравненный» – за сладко-камфарный аромат, за изысканный горьковато-острый привкус. По-арабски это звучит приблизительно как «марьями»,...

Подробнее »

Куркума

Просмотров:1196 Энциклопедия специй

Антиоксидант, иммуномодулятор, антиканцероген.     Куркума является родственником имбиря, хотя по вкусу и аромату пряности очень разные. Практически весь мировой объем производства этой специи приходится на Индию, родину куркумы. Правда, и потребление тоже....

Подробнее »