Турки
- Выбор для начинающих - Классификации - Турка на подарок
- Турки для газовых плит - Кофеварка или турка? - Медь или керамика?
Турка (также джезва) — посуда в виде ковша для приготовления кофе по-турецки (по-восточному). Традиционная турка изготавливается из кованой меди.
Кофе, сваренный в турке, отличается насыщенным вкусом и содержанием нерастворимых частиц (гущи). В напитке остаются почти все вещества, которые содержатся в обжаренном кофейном зерне.
Приготовление кофе в турке — один из самых старинных методов заваривания кофе, поэтому рецептов кофе по-восточному очень много: они могут отличаться и использованием дополнительных ингредиентов, и самой технологией приготовления, и подачей напитка.
Отзывов (0)
Отзывов (0)
Отзывов (0)
Отзывов (0)
Отзывов (0)
Отзывов (1)
Отзывов (0)
Отзывов (0)