+375(33) 31-55-730+375(44) 55-11-874

            МТС         г.Гомель       

Мы в соц.сетях:

        

 

       

 

 

 

О нас

 

Интернет-магазин "KOFFEEK.BY".

 

Продавец: Индивидуальный предприниматель Карлюк Виктор Викторович

  Тел.:  +375 (33) 31-55-730 МТС,VIBER  +375 (44) 55-11-874  A1

Место нахождения (юридический адрес): 246013, г.Гомель, ул.Оськина, 50/47

(Книга замечаний и предложений находится по данному адресу)

Режим работы: заказ товаров через сайт - круглосуточно, без выходных, заказ товаров по телефонам -понедельник-пятница с 10 до 19 часов,суббота с 10 до 15 часов, вых. - воскресенье, праздничные дни.

Адрес электронной почтыkoffeek@tut.by

Свидетельство о регистрации: № 491211677  выдано Администрацией Новобелицкого района г.Гомеля 24.03.2014г.
Интернет-магазин koffeek.by зарегистрирован в Торговом реестре Республики Беларусь под номером 160081 от 02.04.2014г.

Документом, подтверждающим факт покупки, является кассовый чек

Способы оплаты товара и доставки: подробнее...

 В случае возникновения спорной ситуации Вы можете обратиться: Карлюк Виктор Викторович.Тел.: +375 33 315-57-30

 Консультацию по вопросам защиты прав потребителей Вы можете получить у специалиста Гомельского городского исполнительного комитета по тел.: +375 (232) 34-77-35.

Интернет-магазин koffeek.by не рассматривает электронные обращения и не предоставляет ответы на них.

 

 

Опросы

Чай и красители?

 Существуют ли чайные красители?

 

 

 

 

Чайные красители: как все происходит на самом деле.

 

В названии этого поста есть небольшой подвох. Вы, наверное, подумали, что сейчас будут "скандалы, интриги, расследования"; и вся жуткая правда о том, какие красители производители добавляют в чай. Радостная новость: никакие красители в чай не добавляют. Но чайные красители производят в огромных количествах, только добавляют их не в чай. Сейчас все объясню.

 

 

 

Что такое чайный краситель?

 

 

Это пищевой краситель, сделанный из отходов чайного производства. Между прочим, революционная в свое время штука. Раньше макарошки и печенки подкрашивали всякими вредными амарантами и татразинами, но несколько десятков лет назад осознали, что концентрактивные свойства таких красителей — это плохо, и перешли на натуральные. Чай — прекрасный продукт для изготавлений таковых. Отходов производства, как известно, много, цвета в итоге красивые (на основе чая делают желтые, зеленые, коричневые и красные красители).

 


Как его делают

 

 

Примерно так же, как и быстрорастворимый чай. Формовочный материал и несортовой чайный лист подвергают термической обработке. Температура высокая, досгаточнал для инактивации ферментов. Затем спиртом или водой сырье экстрагируется, сушится и фасуется в красивые коробочки (насчет последнего не уверен).

 

 

Как его применяют

 

 

Торты, печеньки, макарошки и прочие продукты пищевой промышленности. Но в чай не добавляют.

 

 

И все-таки, какой тогда краситель добавляют в чай?

 

 

Никакой! В добавлении красителей в чай нет ровно никакого смысла. Во—первых, потому что это дорого «Ароматизация — это тоже дорого», — скажете вы. Да, но в случае с ароматизацией затраты оправданы. Ведь любой потребитель реагирует в первую очередь на залах, а не на цвет настоя. Так
устроены механизмы биологически, поэтому чай часто ароматизируют искусственно и денег не жалеют. Во—вгорых, чайный лист полон ферментов. Если производитель хочет сделать цвет настоя более ярким, достаточно просто сильнее измельнить чайный лист.

 

Поэтому забудьте о всех этих тестах о наличии красителей, это все глупость несусветная, красителей нет.