Перец черный "Лавка Пряностей" горошком, 10г

Черный перец-горошек – универсальная приправа, которая должна быть на каждой кухне. Она придаст любому блюду насыщенный и яркий вкус и разнообразит даже привычные блюда.

Хранить в сухом без посторонних запахов месте, при относительной влажности воздуха не более 70%.

Срок годности см. на упаковке.

Пред След

Перец душистый

Просмотров:1933 Энциклопедия специй

      Аромат душистого перца сочетает в себе нотки корицы, черного перца, мускатного ореха и гвоздики. Используйте душистый перец для приготовления первых блюд (солянка, харчо, суп, бульон, уха), рыбных, мясных, овощных и...

Подробнее »

Лук репчатый

Просмотров:1237 Энциклопедия специй

Вид     Лук насчитывается около 400 видов. На территории СНГ произрастает 228 видов. Однако только 10 из них можно причислить к пряным овощам. Из этих десяти видов половина - дикий лук. Стебель лука...

Подробнее »

Перец красный

Просмотров:2117 Энциклопедия специй

        Удивительными свойствами обладает красный жгучий перец. Как оказалось, благодаря тому, что в его составе содержится один из алкалоидов, он способен оказывать благоприятное воздействие на организм человека. Красный жгучий перец полезен...

Подробнее »

Паприка

Просмотров:1336 Энциклопедия специй

Для обмена веществ, пищеварения и кроветворения     Представить себе венгерскую, испанскую, мексиканскую кухню без паприки невозможно. Эту пряность получают из красного сладкого перца. Его мясистую мякоть отделяют от семян и сердцевины, сушат...

Подробнее »

Орегано

Просмотров:1272 Энциклопедия специй

Антиканцероген. Спазмолитик. Средство против укусов.     Орегано — универсальная специя, которая безупречно дополняет самые разнообразные блюда. Свежие и сушеные листья орегано очень популярны в греческой и итальянской кухнях. К примеру, это одна...

Подробнее »

Мускатный орех

Просмотров:1322 Энциклопедия специй

Для потенции. Против артритов, остеохондроза, доброкачественных новообразований.     Моллукские острова в незапамятные времена называли Острова Пряностей. Именно оттуда пришли в Европу первые грузы с мускатным орехом. Сейчас Моллукские острова входят в состав...

Подробнее »

Перец чёрный

Просмотров:1885 Энциклопедия специй

 Бактерицидное и тонизирующее средство. Регулятор пищеварения     Черный перец — самая популярная и универсальная специя. Острый вкус и тонкий аромат черного перца идеально сочетаются с мясными, рыбными, овощными блюдами. Добавляйте черный перец...

Подробнее »

Кумин

Просмотров:1222 Энциклопедия специй

Для сердца, сосудов. Против колик и нервозности     Зира относится к зонтичным и по-арабски означает «семя», это единственное, в чем нет расхождений у ботаников. А вот у кулинаров разных стран сведения о...

Подробнее »

Сельдерей

Просмотров:1478 Энциклопедия специй

Пряность для желудка, сердца и суставов       Сельдерей (селера) на протяжении многовековой истории вынужден был бороться за свое место под солнцем, вернее сказать, за место на нашем обеденном столе. Его забывали, запрещали...

Подробнее »

Майоран

Просмотров:1700 Энциклопедия специй

Антисептик и антиоксидант. Регулятор женского здоровья и ранозаживляющее.     Пряный цветок, о котором сейчас пойдет речь, назвали «несравненный» – за сладко-камфарный аромат, за изысканный горьковато-острый привкус. По-арабски это звучит приблизительно как «марьями»,...

Подробнее »

Тмин

Просмотров:1928 Энциклопедия специй

Антиоксидант, антиканцероген и спазмолитик. Лечение желудочно-кишечного тракта и легких       Тмин издавна известен человечеству своим особым острым вкусом. Поэтому его уместно использовать для приготовления всех горячих первых и мясных блюд. Также добавляйте...

Подробнее »

Укроп

Просмотров:1268 Энциклопедия специй

Улучшение солевого обмена. Лечение легких, гипертонии, нервной системы     Удивительное название для пряности «укроп» использовали в Америке в XVII–XVIII веках, перевести его можно, как «семена для конференций, собраний». Название соответствовало назначению семян:...

Подробнее »

Руккола

Просмотров:1446 Энциклопедия специй

    Самое ценное в листьях рукколы — приятный пряный вкус. Лучшие рецепты с рукколой миру подарила Италия. В национальной кухне этой страны листья растения добавляют в самые разные блюда — пиццу,...

Подробнее »

Шафран

Просмотров:1570 Энциклопедия специй

Вид:Шафран — клубнелуковичное растение высотой от 10 до 30 см. Луковица шарообразная, покрыта волокнистыми бурыми чешуйками. От нижней части клубнелуковицы отходят мочковатые корни, а из верхушечной почки луковицы развиваются листья...

Подробнее »

Чеснок

Просмотров:1102 Энциклопедия специй

Антиоксидант, антибиотик и антиканцероген       Есть в Сан-Франциско ресторан под названием «Garlic» (чеснок), предлагающий посетителям мороженое с чесноком, вино «Chateau de Garlic» и много других удивительных блюд, которые ежемесячно начиняют почти тонной...

Подробнее »